The Influencer Journey ครั้งที่ 3

สรุป Session: The Art of Premium Collaboration จากงาน The Influencer Journey ครั้งที่ 3 โดยคุณอิน สาริน รณเกียรติ เจ้าของธุรกิจ, Holiday Pastry, Hye Everyday, Hye.bkk, เฮ หมูกระทะ, OURS, Holiday Pastry Cakes

🔶 Big Idea ของทั้ง Session (Key Message)

- คุณอิน บอกว่า ธุรกิจจะโตแบบยั่งยืน ไม่ได้ชนะที่ทำให้คนเห็นเยอะอย่างเดียว แต่ชนะที่ขายได้แล้วส่งมอบได้จริง และ คนจำได้ว่าเราเก่งอะไร
- ถ้า Marketing ทำงาน แต่ Operation ไม่พร้อม = เสี่ยง ขายดีจนเจ๊ง
- ถ้าแบรนด์ไม่ชัดว่าเด่นอะไร = อยู่ในทะเลแดง แข่งกับคนเป็นแสนได้ยาก

🔶 Framework ที่คุณอินใช้ Health Check ธุรกิจ (3 เสาหลัก)

คุณอิน บอกว่า ธุรกิจต้องเช็กตัวเองด้วย 3 องค์ประกอบนี้เสมอ
✅ 1. Product
- ต้องดีจริง จนคนกลับมาซื้อซ้ำ
- ต้องมีความต่างที่จับต้องได้ (Differentiation) ไม่ใช่ต่างแค่คำพูด

✅ 2. Marketing
- Marketing ≠ PR
- PR/KOL เป็น 1 ส่วนของ Marketing ไม่ใช่ทั้งหมด
- ต้องคิดแบบเป็นระบบ มีแผนทั้งปี ไม่ใช่ยิงเป็นครั้ง ๆ

✅ 3. Operation (Operation First)
- ก่อนจะเร่งยอด ต้องถามว่า ระบบหลังบ้านรับไหวไหม
- QC / มาตรฐาน / ทีม / การผลิต / การส่งมอบ ต้องไม่สะดุดตอนยอดโต 2–3 เท่า
- โตแบบระบบพัง = โตแล้วเสียชื่อมากกว่าได้กำไร

🔶 Operation First: ทำไมหลังบ้านถึงสำคัญกว่าที่คิด

คุณอินเล่าว่า ช่วงแรกของตัวเองก็ Cowboy มาก่อน คือ ขายดีแล้วค่อยเติมคน เพราะยังไม่มั่นใจว่าจะยืนระยะได้แค่ไหน

1. ระยะแรก: โฟกัส Product + Branding + Marketing ก่อน
- แต่พอธุรกิจเริ่มมี Baseline / ลูกค้าซื้อซ้ำ:
🔹 ต้องเริ่มวางระบบจริงจัง
🔹 วางแผนยาว เช่น 5 Years Plan และปูหลังบ้านรองรับการโต

📌 การลงทุนหลังบ้านไม่จำเป็นต้องทำทีเดียวใหญ่ แต่ต้องรู้ว่า เดี๋ยวต้องมี และวางเป็น Steps ให้ทันจังหวะธุรกิจ

🔶 Marketing Planning: วาง Year Plan ให้ครบ High/Low Season

คุณอินเสนอวิธีเริ่มทำ Marketing แบบง่ายที่สุด คือ เริ่มจาก Year Plan
- วางสินค้า/แคมเปญให้ครอบคลุมทั้งปี
- เก็บ High Season ให้ครบ (ช่วงคนพร้อมจับจ่าย)
- อย่าลืม Low Season (หลังเทศกาลยอดตกตามธรรมชาติ)
🔹 Low Season ต้องมีแผน Promotion/Communication มารองรับ

📌 หลายแบรนด์วางแผนเก่งตอนยอดจะขึ้น แต่พลาดตอนยอดกำลังจะตก

🔶 Collaboration Strategy: Collab เหมือน “แต่งงานทางธุรกิจ”

- ก่อนเลือก Partner คุณอินบอกว่า ให้ตั้ง Objective ก่อน เพราะเหตุผลการ แต่งงานของแต่ละโปรเจกต์ไม่เหมือนกัน

✅ 1. Objective หลักของการ Collab (3 แบบ)
- Revenue: ทำเพื่อรายได้เพิ่ม
- Branding: ทำเพื่อยกระดับภาพลักษณ์/ความแข็งแรงของแบรนด์
- Brand Awareness: ทำเพื่อให้คนเห็นและจำแบรนด์ได้มากขึ้น

หลักการเลือก Partner คือ ต้องรู้ก่อนว่า ต้องการอะไร แล้วค่อยเลือก คนที่ตอบโจทย์นั้น

🔶 Case Study 1: Made in Thailand (Project Collab 4 แบรนด์)
เป้าหมาย (Objective)
- เน้น Brand Love / Brand Awareness ผ่าน Identity แบรนด์ไทย
- แข่งกับคู่แข่งต่างชาติทุนหนา โดยใช้ความเป็นไทยเป็นจุดร่วมทางอารมณ์

ทำไมต้อง 4 แบรนด์ (ไม่ทำแค่ 1+1)
- โจทย์คือ ครองพื้นที่สื่อให้นานระดับ 60–75 วัน
- ถ้าปล่อยทีเดียว กระแสอยู่ได้จำกัด เลยออกแบบเป็น Weekly Drop 4 สัปดาห์ เพื่อยืด Launch Period และต่อยอดกระแส

💎 สูตร 3 วินาที: ทำสินค้า/คอนเทนต์ให้ชนะตอนคนไถฟีด

คุณอินให้กติกาง่ายมาก (โดยเฉพาะสาย F&B)
- ใน 3 วินาที ต้องทำให้คนรู้สึก
1) น่ากิน
2) เข้าใจทันที

- คนตัดสินใจจากภาพ/ฟีดเร็วมาก
- ถ้าทำตลาด Mass:
🔹 อย่าเล่นท่ายาก
🔹 รสชาติ/คอนเซ็ปต์ ต้องจินตนาการได้ทันที ไม่ซับซ้อนเกินไป

🔶 Trap ที่ต้องระวัง: ยังไม่ Top of Mind แต่อยากแตกไลน์

คุณอินบอกว่า เขามัก Work on paper ก่อน ลดความเสี่ยงก่อนทำจริง
และเตือนว่า หลายแบรนด์ติดกับดักขายทุกอย่าง วันนี้คู่แข่งเยอะมาก โดยเฉพาะบนแพลตฟอร์มออนไลน์
- ไม่จำเป็นต้องเก่งทุกอย่าง
- ให้เลือกเก่งบางอย่าง แล้วเก่งให้สุด

💎 Brand Identity & Detail ที่หลายคนมองข้าม

คุณอินย้ำว่า แม้ทำคอนเทนต์เก่ง แต่บางแบรนด์พลาดเพราะรายละเอียดเล็ก ๆ
🔹 Packaging / สี / ภาพจำ
🔹 ชื่อแบรนด์อ่านง่ายไหม
🔹 สะกดแล้วคนหาเจอไหม

📌 ต่อให้ของดี แต่ลูกค้าหาไม่เจอ = เหมือนไม่มีตัวตนในตลาด

👉 ก่อนจะเร่งทำการตลาดหรือสร้างแบรนด์ให้ดัง ต้อง Operation First เช็กหลังบ้านให้พร้อม ไม่งั้นยอดโตเร็ว อาจกลายเป็นขายดีจนเจ๊ง

กรอบคิดคือ Health Check 3 เสา:
1. Product ต้องดีจนซื้อซ้ำ
2. Marketing ต้องวาง Year Plan ครบทั้ง High/Low Season
3. อย่าคิดว่า Marketing = PR อย่างเดียว

ส่วน Collab ให้เริ่มจาก Objective 3 แบบ (Revenue/ Branding/ Awareness) เลือกพาร์ตเนอร์ให้เติมเต็มกัน และทำทุกอย่างให้ชนะใน 3 วินาที เห็นแล้วน่ากินและเข้าใจทันที คนตัดสินใจจากการไถฟีดเร็วมาก

📌 ภาพ: สดจากงาน The Influencer Journey #3 และ Thairath

💛 ติดตามเพจเราไว้ เพื่อรับความรู้สาระดี ๆ แบบนี้ได้ประจำครับ

#ใช้aiให้ดีต้องมีinsight #insightist #AI #topic #idea #eventinsight #theinfluencerjourneyครั้งที่3 #theinfluencerjourney #อินสารินรณเกียรติ #HolidayPastry #HolidayPastryCakes #DBD #กรมพัฒนาธุรกิจการค้า